124103 
Kokkonstens Spanien & Portugal : iberisk matlagning - recept och reflektioner / Joyce Goldstein ; översättning: Kerstin och Erland Törngren ; receptbilder: Noel Barnhurst ; övriga bilder: Steven Rothfeld
Utgivingsår: 2001 (tr. 2010)
Språk: Svensk
Medieklasse: Bok
Kategori: Faglitteratur
Utgivar: Bonnier
ISBN: 91-0-057495-3 978-91-0-057495-6 978-91-86263-03-4 91-86263-03-X
Omfang: 256 s. ill.
Du kan ikkje reservere dette eksemplaret dersom du ikkje er innlogga
Beskriving:
Den tredje boken om kokkonsten i olika länder. De regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur speglas. Här finns t.ex. tapas och paella från Spanien, kebab från Portugal liksom olika bakverk.
Tilgjengeleg hos:
