116611 ![Det vietnamesiska köket / [Jackum Brown] ; [fotografier av Ian Wallace ; översättning: Ann-Mari de Léon]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=409315622&recordId=116611&agencyName=ADEV00001&width=0&height=0)
Det vietnamesiska köket / [Jackum Brown] ; [fotografier av Ian Wallace ; översättning: Ann-Mari de Léon]
Publication year: [2001]
Language: Swedish
Media class: Book
Category: Non-fiction
Publisher: Richter
ISBN: 91-7711-706-9 978-91-7711-706-3
Extent: 144 s. ill.
Description:
I det vietnamesiska köket är griskött,fågel, fisk och skaldjur vanligt och fr.a. fisksåsen nuoc mam. Det serveras också mycket sallader och grönsaker. Boken innehåller mer än hundra recept av varierande slag från Vietnams olika regioner.
Available at:
