159676 ![Lager, ale, porter och andra ölsorter / Urban Laurin ; [foto: Kent Jardhammar]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=409315622&recordId=159676&agencyName=ADEV00001&width=0&height=0)
Lager, ale, porter och andra ölsorter / Urban Laurin ; [foto: Kent Jardhammar]
Publication year: 2004
Language: Turkish
Media class: Book
Category: Fiction
Publisher: ICA
ISBN: 91-534-2019-5
Extent: 207 s. ill.
Description:
Författaren, universitetslektor i dryckeskunskap vid Restauranghögskolan i Grythyttan, berättar här om öl från hela världen - historik, tillverkning, sorter, typer, provning och tips om hur det bör drickas för att komma till sin fulla rätt. Nästan 600 bryggerier presenteras och betygsätts.
Available at:
